暑くて外出はしたくない。
が、おやつは食べたい。
ということで作ったカレー蒸しパン(もどき。
⚪︎米粉100gくらい、豆乳100mlくらい、卵一個、ベーキングパウダー5gくらい、カレー粉多分5gくらい、めんつゆ少々。
※カレー粉は一回分使い切りの個包装になってたパウダーのもの。
◯作り方はシンプルに。
アイラップに材料全部入れて揉むように混ぜ(ダマになってるには触ると分かるので特に潰すように混ぜていく)、そのまま袋の口が少し空いた状態でレンジokのタッパーにいれてレンジで500wで約7分温め。
※フォークで刺して中が液状でなければokかと。
あとは少し冷まして召し上がり。
カレー粉は香辛料メインのパウダーのものだったせいか、すごくさっぱりしたカレー蒸しパンになってました。
少しオリーブ油とか混ぜてもいいのかもですが、個人的にはサッパリぱっさりで良かったかなと。
夏のうちにまた作ろう。